削皮的马蹄可以放冰箱多久

削皮马蹄放入冰箱可保存3到5天。冰箱温度控制在4度左右，马蹄能保持脆嫩口感。用保鲜盒或密封袋装好，隔绝空气防止氧化。每天检查一次，发现变色或变软需立即丢弃。切好的马蹄泡在清水中冷藏，能延长保鲜期1到2天。马蹄富含水分，冷藏时间过长会失去风味和营养。

马蹄切片后冷冻可保存1个月。冷冻前用开水烫30秒，能保持颜色和口感。冷冻马蹄适合煮汤或炒菜，不适合生吃。冷冻时分成小份，避免反复解冻影响品质。真空包装的马蹄冷藏期可达7天。干燥环境保存的马蹄干，室温下能放6个月以上，泡发后使用口感接近新鲜。