辽宁舰和山东舰是蒸汽弹射吗

辽宁舰和山东舰都不使用蒸汽弹射系统。这两艘航母都采用滑跃起飞甲板设计，舰载机依靠自身动力和甲板坡度起飞。辽宁舰作为中国第一艘航母，改装自苏联瓦良格号，保留了原有的滑跃式甲板。山东舰是中国自主设计建造的首艘航母，同样采用滑跃起飞方式。这种设计不需要复杂的弹射装置，降低了技术难度和建造维护成本，但限制了舰载机的起飞重量和数量。

蒸汽弹射技术在美国航母上得到广泛应用，如尼米兹级和福特级航母。中国最新的福建舰已确认采用电磁弹射系统，这是比蒸汽弹射更先进的技术。电磁弹射效率更高，能量控制更精确，能弹射更重型的舰载机，且维护需求更低。福建舰的出现标志着中国航母技术实现了跨越式发展，达到了世界先进水平。