猪肉没有冰箱怎么样才能放到明天

猪肉保存不当容易变质，没冰箱时可用盐腌制。猪肉表面均匀撒盐，盐分能抑制细菌生长。将腌好的猪肉挂在通风阴凉处，室温不超过20度能保存24小时。用厨房纸包裹猪肉，再套上塑料袋，袋口留条缝透气，这种方法能让猪肉保持新鲜。猪肉切成小块，每块用保鲜膜单独包裹，也能延长保存时间。

猪肉煮熟后保存更安全。将猪肉完全煮熟，中心温度达到75度以上，冷却后放入陶瓷或玻璃容器，盖子留缝。容器放在阴凉处，避免阳光直射。猪肉泡在盐水里，盐水浓度10%，能保存到第二天。猪肉用醋浸泡，醋的酸性环境能抑制细菌繁殖。猪肉用蜂蜜涂抹，蜂蜜天然抗菌成分能延长保存时间。