时间:09-16人气:10作者:帅死一条街
茅台确实生产过浓香型白酒。1951年建厂初期,茅台曾生产过浓香型产品,名为"茅台大曲"。这款酒采用传统浓香工艺,窖池发酵,口感绵甜,窖香明显。茅台酒厂在1960年代还试制过浓香型"茅台特曲",但因工艺复杂且与茅台酱香风格差异大,最终未能持续生产。这些历史记录显示茅台在发展过程中曾探索浓香型白酒生产。
茅台酒厂在1980年代也曾与其他酒厂合作生产浓香型产品。当时茅台与四川酒厂技术交流,共同研发了"茅台浓香"系列,采用浓香工艺但融入茅台特色勾调技术。这款产品曾在西南地区短暂销售,但因市场定位不明确,最终停产。茅台始终以酱香型为核心,这些浓香尝试只是发展历程中的短暂探索。
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