鲍鱼养殖多久能收获

鲍鱼养殖周期因品种和环境差异而不同，一般需要12到18个月。在适宜水温18-25℃条件下，太平洋鲍鱼生长较快，8个月可达商品规格。日本赤鲍需要14个月左右，而南非鲍鱼在恒温养殖下10个月就能上市。养殖密度每平方米控制在30-50只，配合优质海藻饲料，鲍鱼生长速度会提升20%以上。水质管理至关重要，每周需更换1/3海水，确保溶氧量高于6毫克/升。

收获时间还取决于养殖方式和目标规格。筏式养殖的鲍鱼比池养的生长慢2-3个月，但肉质更紧实。市场对鲍鱼规格要求不同，小型鲍(8-10厘米)9个月可上市，大型鲍(12厘米以上)需要15个月。采用循环水系统能缩短养殖周期1-2个月，投资成本增加30%。鲍鱼壳长达到8厘米时即可收获，此时体重约100克，市场价格是幼鲍的3倍以上。