茶叶是哪位古人发现的

茶叶的发现归功于神农氏，这位中国远古时期的医药学家。传说神农氏在采药时，尝试各种植物以了解其药性。某天，他煮水时几片茶叶飘入锅中，茶水变色后饮用，神农氏感到精神焕发。茶叶因此被记录为一种药用植物。历史记载显示，茶叶最早出现在中国西南地区，四川、云南一带的野生茶树是茶叶的源头。考古发现的汉代文物中已有茶具，证明茶叶在汉代已被广泛使用。

茶叶文化的发展与唐代陆羽密切相关，他撰写的《茶经》系统总结了茶叶的种植、制作和饮用方法。陆羽被尊为"茶圣"，他的著作使茶叶从药用转变为日常饮品。宋代以后，茶叶制作工艺不断精进，出现了龙井、铁观音等多种名茶。明清时期，茶叶贸易成为连接东西方的重要商品，中国的茶叶通过丝绸之路和海上贸易传播到世界各地，成为全球最受欢迎的饮品之一。