北方种植大白菜的时间

北方种植大白菜的最佳时间在立秋前后，也就是8月上旬到中旬。这段时间气温适中，光照充足，非常适合白菜种子发芽和幼苗生长。北京、河北、山东等地菜农普遍选择这个时间点播种，白菜生长周期约85天左右，能在霜冻前充分成熟。白菜生长需要稳定温度，白天25摄氏度左右，晚上15摄氏度左右最为理想。

大白菜种植时间也因地区海拔不同有所差异。东北地区由于气候寒冷，播种时间要提前到7月下旬，黑龙江部分地区甚至7月中旬就开始。山西、陕西等高原地区可推迟到8月下旬播种。白菜生长需要充足水分，播种前土壤要保持湿润，每亩地约需3000公斤腐熟农家肥作为底肥，保证白菜在整个生长期有充足养分。