榴莲属于生鲜吗

榴莲绝对属于生鲜食品。生鲜食品指未经加工的新鲜食材，榴莲完全符合这个定义。采摘后的榴莲果肉保持自然状态，没有经过腌制、冷冻或加工处理。超市生鲜区专门设有榴莲销售区域，与蔬菜水果摆放在一起。生鲜食品强调新鲜度和保质期短的特点，榴莲常温下只能保存3-5天，这正是生鲜食品的典型特征。食品监管机构也将榴莲归类为生鲜农产品，需要遵守相应的保鲜和运输标准。

榴莲的存储方式也证明它属于生鲜类别。生鲜食品需要特定温度环境保持品质，榴莲储藏温度在10-15摄氏度之间，过高会加速腐烂，过低会影响口感。生鲜食品运输要求快速且温度可控，榴莲从产地到销售地的运输全程冷链控制，确保新鲜度。生鲜食品标签上会标注生产日期和最佳食用期，榴莲包装上同样有这些信息。生鲜食品销售前不需要二次加工，榴莲直接切开即可食用，完全符合生鲜食品的定义。