小米电磁炉配什么炒锅

小米电磁炉适合使用铁质或不锈钢材质的炒锅，这类锅具底部平整，能与炉面充分接触。铸铁锅、铁锅、不锈钢炒锅都是理想选择，厚度在3-5毫米的锅具导热效果最佳。陶瓷涂层锅也可以使用，但要确保锅底含有铁元素。锅具直径建议选择26-32厘米，这样既能充分利用炉面空间，又不会因过大导致受热不均。

电磁炉对锅具材质有严格要求，铝锅、铜锅、玻璃锅和部分不锈钢锅无法直接使用。购买时可简单测试：用磁铁吸附锅底，能吸住的表示适用。锅具底部如有凹凸不平会影响使用效果，平底锅为首选。厚度适中的锅具导热快且温度均匀，过薄易烧坏，过厚则升温慢。复合底锅是不错的选择，外层导热好，内层含铁元素兼容电磁炉。