桂林山水的特产是什么

桂林山水孕育出多种独特特产。桂林三宝包括辣椒酱、豆腐乳和三花酒，这些传统食品已有数百年历史。桂林米粉是当地著名小吃，用大米制成，配以卤菜和花生，口感爽滑。阳朔啤酒鱼选用漓江活鱼，加入本地啤酒烹制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。荔浦芋头个大味甜，适合制作点心和菜肴。罗汉果有"神仙果"之称，可泡茶饮用，有润喉止咳功效。

桂林还盛产各种手工艺品。漓江石经过自然雕琢，形态各异，是理想的收藏品。桂林剪纸艺术精湛，图案多取材于山水风光。绣球色彩斑斓，是壮族传统工艺品。竹编制品如篮子、扇子等实用美观。桂林木雕以黄杨木和樟木为原料，雕刻山水人物栩栩如生。这些特产融合了桂林的自然美景和人文底蕴，成为游客必带的纪念品。