奶油打开了能存放多久

奶油开封后能保存3-5天，取决于存储温度。冰箱冷藏温度保持在4°C以下时，开封奶油保质期约为4天。室温超过20°C时，奶油会迅速变质，建议不超过2小时。密封容器能延长保存时间1-2天。超市购买的液态奶油开封后第3天开始出现分层现象，第5天表面会有水分析出。自制奶油保存时间更短，约2-3天。

不同类型奶油保存时间有差异。重奶油脂肪含量36%，保存时间最长可达7天。淡奶油脂肪含量30%，保存时间约5天。咖啡奶油脂肪含量18%，保存时间约3天。冷冻状态下，所有类型奶油可保存2-3个月，但解冻后质地会变稀，适合烹饪而非直接食用。