金沙玉米怎么弄

金沙玉米制作简单，金黄诱人。准备玉米粒300克，淀粉50克，油适量。玉米粒洗净沥干，裹上淀粉，每粒玉米都要均匀裹粉。油温六成热时下锅，中火炸3分钟至金黄酥脆。捞出控油，撒上白糖即可。这道小吃外酥内嫩，甜而不腻，适合家庭聚会或下午茶点。

另一种做法是烤箱版金沙玉米。玉米粒200克混合20克淀粉，加少许盐调味。铺在烤盘上，180度烤15分钟。中途翻面一次，至表面金黄酥脆。烤制过程中玉米自然散发出甜香，比油炸更健康。成品色泽金黄，口感酥脆，热量低，适合作为健康零食或儿童辅食。