生鹌鹑蛋冷藏能储存多久

生鹌鹑蛋在冷藏条件下可保存3到4周。购买后应立即放入冰箱冷藏温度保持在2-5度之间。存放时不要清洗，蛋壳上的天然保护膜能延长保鲜期。将蛋尖朝下放置，可保持蛋黄居中。使用前检查蛋壳是否有裂缝，裂缝蛋会加速变质。冷藏环境下，鹌鹑蛋每天失去的水分约为体重的0.1%，远低于室温储存。

室温下的生鹌鹑蛋只能存放1周左右，温度越高变质越快。夏季高温时最好不超过3天。煮熟的鹌鹑蛋冷藏可保存1周，剥壳后应尽快食用。冷冻可延长保存时间至6个月，但解冻后质地会变差。商业加工的腌制鹌鹑蛋未开封可存6个月，开封后需1周内吃完。不同储存方式直接影响鹌鹑蛋的新鲜度和食用安全。