批发青菜的利润是多少

批发青菜的利润一般在10%到20%之间，具体取决于季节和供应量。夏季本地青菜充足时，利润约10%；冬季外地运输成本增加，利润可达15%。批发商每天交易量在500公斤到2000公斤不等，每公斤利润从0.5元到2元不等。大型批发市场如北京新发地，日交易量可达数千吨，利润总额相当可观。

青菜批发还涉及损耗控制，实际利润受运输、储存条件影响。冷链运输能减少损耗，但增加成本；普通运输成本低，但损耗可能达10%。批发商通过分级销售策略，将优质菜以高价卖给超市，次级菜以低价卖给餐馆，整体利润保持在12%左右。不同地区价格差异明显，北方冬季青菜价格比南方高30%，批发利润空间更大。