什么时候种甘蓝菜合适

春季种植甘蓝菜的最佳时间是土壤解冻后到晚霜前，气温稳定在10-15摄氏度时。北方地区3月到4月是理想时期，南方可提前至2月。甘蓝种子需要提前2-3周在室内育苗，苗高15厘米左右再移栽到大田。春季种植的甘蓝菜生长周期约60-90天，可在初夏收获。选择排水良好、阳光充足的土壤，每平方米施入5公斤腐熟有机肥作底肥。

秋季种植甘蓝菜应在7月中下旬到8月初进行，避开高温季节。秋季种植的甘蓝菜生长周期稍长，约90-120天，可在深秋到初冬收获。此时昼夜温差大，有利于甘蓝积累养分，口感更佳。种植前土壤需深翻20-30厘米，保持土壤湿润但不积水。秋季种植的甘蓝菜抗寒性较强，有些品种可耐零下5度的低温，适合北方地区越冬栽培。