时间:09-18人气:18作者:烈酒迷情
灯笼辣椒外形圆润饱满,底部略微内收,整体形状像小灯笼或铃铛。果实直径约3-6厘米,表皮光滑有光泽,颜色从嫩绿到深红不等,成熟后转为鲜红色。果实内含有多个扁平的种子,果肉厚实多汁,辣度中等,适合烹饪。这种辣椒在亚洲菜市场很常见,常被用来炒菜或制作辣椒酱。
灯笼辣椒的果肉厚实,果皮薄而坚韧,切开后果实内有3-4个隔室,每个隔室中有10-20粒种子。辣椒顶部有明显的花萼残留,果蒂处微微凹陷。新鲜采摘的灯笼辣椒重量在20-50克之间,长度约5-8厘米。这种辣椒在阳光下会呈现出鲜艳的红色,是许多传统菜肴的重要调味料。
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