野生猕猴桃的营养价值

野生猕猴桃富含维生素C，每100克果实含有约300毫克，远超橙子。它还含有丰富的维生素E、K和B族维生素，以及钾、镁、铜等矿物质。这些营养素共同作用，增强免疫系统功能，促进伤口愈合，维持心血管健康。野生猕猴桃中的膳食纤维含量高达2.6克/100克，有助于消化系统健康，预防便秘。

野生猕猴桃含有独特的抗氧化物质，如叶黄素和玉米黄质，这些成分保护眼睛免受蓝光伤害。其种子含有的omega-3脂肪酸对大脑发育和认知功能有益。研究显示，每天食用2-3颗野生猕猴桃可显著改善睡眠质量，因为它含有血清素前体物质。果实中的多酚类化合物还具有抗炎特性，有助于减轻关节疼痛和炎症反应。