燕窝真假和价钱有关吗

燕窝价格与真伪确实存在密切关联。优质燕窝因采摘难度大、加工精细，市场价每克在30-80元之间。真燕窝具有丝条状结构，晶莹剔透，泡发后膨胀6-8倍，炖煮后呈现蛋清香味。假燕窝多用琼脂、猪皮或银耳制成，价格低至每克5-15元，颜色均一，泡发后膨胀2-3倍，炖煮后胶质浓稠。消费者可通过看纹理、闻气味、泡发测试等方法辨别真伪，高价燕窝未必绝对真实，但过低价格的产品几乎可以确定是假货。

燕窝价格差异还源于产地和加工方式。印尼、马来西亚等产地出产的燕窝价格每克相差10-25元，因气候和金丝燕种类不同。手工挑毛的燕窝比机器处理的价格高出30-50%，保留更多天然营养成分。消费者购买时应选择有信誉的商家，索要检验报告，避免贪图便宜购买染色或漂白的劣质燕窝。真燕泡发率可达6-8倍，而劣质产品往往只有2-3倍，这是判断品质的重要指标。