微波炉可以用不锈钢盘加热吗

微波炉绝对不能使用不锈钢盘加热。金属容器会反射微波，导致食物无法受热。不锈钢盘在微波炉中会产生电火花，甚至引发火灾。微波炉说明书明确禁止使用金属容器，包括不锈钢、铝箔和带金属边的盘子。许多家庭因误用金属容器导致微波炉损坏，维修费用高昂。不锈钢盘的金属结构会干扰微波能量分布，造成加热不均匀。

不锈钢盘不适合微波加热还有科学原因。金属中的自由电子在微波场中加速运动，形成电流回路。这种电流会产生高温，使容器变烫甚至熔化。微波炉的磁控管发射微波频率为2450兆赫，金属表面会形成热点。实验显示，不锈钢盘放入微波炉后30秒内就能看到明显电火花。安全起见，请使用玻璃、陶瓷等微波专用容器加热食物。