贺州黄姚古镇有什么特产吗

贺州黄姚古镇的特产丰富多样，其中豆豉是最具代表性的产品。这种豆豉采用传统工艺制作，色泽乌黑，香气浓郁，是当地人烹饪菜肴的重要调料。黄姚的豆豉已有数百年历史，采用优质黄豆配以山泉水发酵而成，口感醇厚。古镇还生产桂花糕，以当地新鲜桂花制作，香甜松软，深受游客喜爱。这些特产都保留了传统制作工艺，是黄姚文化的重要组成部分。

黄姚古镇的茶饮也别具特色，黄姚茶采用当地高山茶叶制成，汤色清澈，回甘持久。古镇的梅菜干也是一道美味，选用新鲜梅菜晾晒而成，可保存较长时间，烹饪时加入肉类炖煮，味道鲜美。黄姚的辣椒酱采用本地辣椒和独特配方调制，辣而不燥，是下饭的好伴侣。这些特产不仅美味，还承载着黄姚的历史文化和地方特色。