厨房最小宽度是多少

厨房最小宽度建议为120厘米，这个宽度能确保基本功能区的合理布局。操作台面宽度60厘米，通道留60厘米，人转身活动不受限制。紧凑型厨房可采用一字型布局，宽度缩减至100厘米，但需注意冰箱门开启空间。U型厨房最小宽度需150厘米，保证两侧操作台互不干扰。现代公寓中，90厘米宽度的厨房勉强可用，但储物空间会受限，转身困难。

厨房设计需考虑人体工程学，操作台高度85-95厘米适合大多数使用者。吊柜底部距离台面50-60厘米，方便取物。水槽与灶台之间留出30厘米备餐区，提高烹饪效率。小厨房可采用折叠式家具，如可收起的餐桌，节省空间。推拉门比平开门节省30%活动空间，是小厨房的理想选择。