白露时节种什么

白露时节适合种植多种蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等耐寒品种。秋季气温下降，土壤墒情良好，这些蔬菜能在10-15度的环境中快速生长。萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜也是白露时节的优选，生长期约60-80天，冬季前即可收获。大蒜可以在白露前后播种，经历冬季低温后，次年5月收获蒜头，产量高且储存期长。

白露也是种植花卉的好时机，菊花、三色堇、矮牵牛等花卉此时种植，能在晚秋和初冬绽放。果树方面，草莓可以在9月中旬种植，根系能在冬季前充分发育，第二年春季结果更佳。中药材如板蓝根、白芷等也适合白露播种，生长期约120天，霜降前可采收，药用价值高。