南京有名的鸭子店铺

南京的鸭子店铺中，韩复兴百年老店最为出名。这家店创立于清朝同治年间，已有150多年历史。南京盐水鸭、鸭血粉丝汤是招牌产品，每天卖出超过1000只鸭子。店里的盐水鸭皮脆肉嫩，咸淡适中，采用传统工艺制作，不加任何防腐剂。鸭血粉丝汤汤头浓郁，鸭血滑嫩，鸭杂新鲜，搭配手工制作的粉丝，口感丰富。店铺分布在南京各大商圈，如新街口、夫子庙等地，每天吸引大量顾客排队购买。

南京大牌档也是品尝鸭子的好去处。这家连锁餐厅主打金陵菜，其中鸭肴种类丰富。烤鸭皮脆肉嫩，搭配特制甜面酱；鸭油酥烧饼外酥里嫩，香气扑鼻；鸭血粉丝汤用料实在，粉丝爽滑。餐厅装修复古，服务员穿着传统服饰，营造出老南京的氛围。人均消费约80元，性价比高。南京大牌档在南京有20多家分店，游客可以在德基广场、1912街区等地找到，是体验南京美食文化的不错选择。