干虾米冷藏可以放多久

干虾米冷藏保存时间约3-5天。新鲜虾米放入密封容器，覆盖湿纸巾能延长保鲜期。冷藏温度控制在4°C以下，虾米保持干燥状态可保存更久。虾米变色或出现异味说明已变质，需立即丢弃。虾米含高蛋白质，容易滋生细菌，不宜长时间存放。

虾米冷冻可保存3-6个月。将虾米分装成小份，用保鲜袋密封，排出空气后冷冻。冷冻虾米解冻后应在24小时内食用完毕。虾米冷冻前确保完全干燥，避免冰晶形成影响品质。冷冻虾米烹饪前无需完全解冻，直接下锅炒制口感更佳。