茶匙的功能是什么

茶匙是厨房必备工具，主要功能包括搅拌热饮如咖啡和茶，帮助糖或奶精均匀溶解。它还能用来舀取粉末状物质如可可粉或肉桂粉，撒在饮品表面增添风味。在烘焙中，茶匙用来测量小分量干料如香草精或色素，确保配方准确。茶匙边缘的平直设计使其能轻松刮下粘在容器内壁的材料，避免浪费。

茶匙的细长手柄让使用者能伸入窄口容器搅拌，不会碰到杯壁。它的小巧尺寸适合处理小块食材如柠檬片或薄荷叶，取出或调整位置。茶匙还能用来检查食物熟度，如插入蛋糕中心取出测试，带出的面糊状态能显示烘焙进度。在调制鸡尾酒时，茶匙用来轻轻搅拌分层饮品，保持各层次分离，创造视觉美感。