17度5是什么橙子

17度5特指橙子的糖酸比，表示每100毫升橙汁中含有17.5克糖和1克酸。这种橙子甜度适中，酸度平衡，口感清爽不腻。这类橙子多产于四川、江西等地，果肉饱满多汁，果皮薄易剥。17度5橙子在市场上属于中高端品种，价格比普通橙子高30%左右，但因其品质稳定，深受消费者喜爱。超市里常见的17度5橙子包装上会标注"糖酸比17.5"字样，方便消费者识别。

17度5橙子采摘后需在恒温环境下储存，最佳保存温度为5-8度，可保鲜30天左右。这类橙子富含维生素C和膳食纤维，每天吃1个能满足人体每日所需维生素C的80%。17度5橙子榨汁后颜色金黄，不沉淀，适合制作橙汁和橙子酱。餐饮行业常用这种橙子调制饮品，因其酸甜比例恰到好处，不会掩盖其他食材的原味。