西瓜汁可以保鲜多久

西瓜汁在冰箱中可以保存3到5天。新鲜榨取的西瓜汁含有大量水分和糖分，容易滋生细菌。使用密封容器能延长保鲜时间，减少氧化。玻璃瓶比塑料容器更适合保存，因为不会吸收气味。加入少量柠檬汁可以抑制细菌生长，延长保质期1到2天。开封后的西瓜汁应尽快饮用，口感和营养价值会随时间下降。

西瓜汁的保鲜时间受温度影响显著。室温下放置的西瓜汁只能保持新鲜4到6小时。冷冻西瓜汁可保存3个月，但解冻后质地会变得稀薄。专业果汁店使用巴氏杀菌技术，能使西瓜汁保鲜15天。家庭制作的西瓜汁无法达到这种效果，因为缺乏专业设备。高温天气会加速西瓜汁变质，夏季保存时间比冬季短1到2天。