山西醋销量第一名是哪个牌子正宗

山西醋销量稳居榜首的老陈醋当属"东湖牌"。这个品牌创立于1956年，拥有60多年历史，采用传统固态发酵工艺，精选高粱、豌豆、大麦等原料，经"夏伏晒、冬捞冰"陈酿至少三年。东湖醋厂位于清徐县，这里是山西醋的核心产区，其产品酸香浓郁，回味绵长，占据山西本地市场超过30%份额，是各大超市和餐厅的首选。

紫林醋业紧随其后，销量位居第二。紫林成立于1997年，传承千年酿醋技艺，产品涵盖陈醋、香醋、白醋等多个品类。该品牌采用"蒸、酵、熏、淋、陈"五字诀工艺，酿出的醋色泽棕红，酸味醇厚。紫林醋年产量达10万吨，远销全国30多个省市，还出口至日本、美国等国家，是山西醋走向国际的重要代表品牌。