什么蔬菜适合在树下生长

树下种植蔬菜是充分利用空间的好方法。叶菜类如生菜、菠菜和瑞士甜菜在半阴环境中生长良好，根系浅不会与树木争抢养分。根茎类蔬菜如胡萝卜和萝卜也能适应树下条件，需要疏松土壤和定期浇水。这些蔬菜喜阴，避免强光直射，树冠提供的自然遮阳正好满足需求。矮生豆类和豌豆可以在树下生长，借助树枝攀爬，节省地面空间。

果树下适合种植耐阴蔬菜。葱蒜类如韭菜、小葱和蒜苗能在树荫下茁壮成长，病虫害较少。香草如薄荷、迷迭香和百里香适应树下环境，散发香气驱避害虫。秋葵和某些品种的辣椒也能在部分阴凉处结果。这些植物需要排水良好的土壤，可在树冠边缘种植，确保获得适量阳光。树下种植蔬菜既美化环境又增加食物来源，一举两得。