樱桃萝卜属于什么类

樱桃萝卜属于十字花科萝卜属，是一种小型根茎类蔬菜。这种萝卜直径约2-3厘米，表皮光滑，颜色鲜红或粉红，内部呈白色或淡粉色。樱桃萝卜生长周期短，从种植到收获仅需30-45天，适应性强，全国各地均可栽培。它富含维生素C、钾元素和膳食纤维，口感脆嫩，略带辛辣味，常用于沙拉、凉拌或作为装饰食材。

樱桃萝卜在植物分类学上属于一年生草本植物，株高15-25厘米，叶片呈羽状分裂，绿色或深绿色。这种萝卜原产于亚洲，现已在世界多地广泛种植。樱桃萝卜的肉质根部分可食用，热量低，每100克仅含约16千卡能量。它含有多种抗氧化物质，如花青素和萝卜硫素，有助于维持身体健康。樱桃萝卜的种子也可入药，具有消食化积的功效。