时间:09-16人气:17作者:莫荏苒
崂山茶春茶一般在每年3月下旬到4月初开始上市。清明前后是崂山春茶采摘的黄金期,此时茶叶品质最佳。茶农会在气温稳定回升后,选择晴朗的早晨采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜嫩茶叶。采摘后经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制作而成。崂山春茶上市时间受气候影响,气温回升早的年份会提前3-5天上市。市场上最早一批春茶价格较高,随着产量增加,价格会逐渐回落。消费者可以在3月底到4月初前往崂山当地茶场或正规茶叶店购买新鲜春茶。
崂山春茶的销售周期通常持续到5月中旬。春茶分为明前茶、雨前茶和春尾茶三个档次,价格随时间递减。明前茶在清明节前采摘,产量稀少,价格最高;雨前茶在谷雨前采摘,品质优良,价格适中;春尾茶则在4月下旬至5月初采摘,价格亲民。崂山春茶富含茶多酚、氨基酸等营养成分,冲泡后汤色翠绿,香气持久。购买时可通过观察茶叶外形、闻香气、品滋味来辨别品质。储存春茶需避光、防潮、防异味,最好放在冰箱冷藏保存。
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