马鲛鱼是沙丁鱼吗

马鲛鱼和沙丁鱼不是同一种鱼类。马鲛鱼属于鲭科，体型修长，平均体长可达60厘米，体重约3公斤，身体呈银蓝色，有深色条纹。沙丁鱼则属于鲱科，体型较小，一般体长15-20厘米，体重约100克，身体呈银白色，没有明显条纹。两者在分类学上差异明显，马鲛鱼是肉食性鱼类，沙丁鱼则以浮游生物为食。

马鲛鱼肉质紧实，适合煎烤或制作刺身，脂肪含量约5%。沙丁鱼肉质细嫩，常用于罐头加工，富含Omega-3脂肪酸，含量是马鲛鱼的2倍。市场售价也有差异，马鲛鱼每斤约40-60元，沙丁鱼每斤约15-25元。两种鱼的生长环境也不同，马鲛鱼多生活在近海，沙丁鱼则喜欢远洋水域。