伏特加可以泡水果酒吗

伏特加完全能泡水果酒，而且效果很好。高纯度伏特加(40度以上)能充分萃取水果风味，草莓、蓝莓、柠檬都适合。制作简单：洗净水果后放入玻璃罐，倒入伏特加完全浸泡，密封2周后过滤即可。草莓伏特加呈现粉红色，带有果香；柠檬伏特加则带有清香，适合调制鸡尾酒。水果与伏特加的比例约1:3，水果不宜过多以免酒体浑浊。冷藏后饮用口感更佳，酒精能保存水果风味长达半年。

伏特加泡水果酒有实用价值。家庭制作成本低，一斤草莓加一瓶伏特加成本不到50元。自制水果酒不含添加剂，比市售产品更健康。伏特加泡水果酒可作为礼物，包装精美的果酒瓶很有心意。不同季节可选用时令水果，春季用樱桃，夏季用桃子，秋季用梨子，冬季用柑橘。伏特加泡水果酒还能减少浪费，即将过熟的水果也能利用起来，不会浪费食材。