破壁机可以绞肉吗用哪个功能九阳

九阳破壁机确实可以用来绞肉，选择"搅拌"功能即可。将肉块切成小块放入破壁机杯体，盖上盖子选择搅拌模式，启动后机器高速旋转刀片将肉块搅碎。这个功能同样适用于制作肉馅、肉糜，饺子馅、包子馅都能轻松搞定。实际操作时肉量不要超过杯体三分之二，避免电机过载。搅拌时间控制在30秒到1分钟之间，可以获得细腻的肉馅质地。

破壁机绞肉还能添加调料一起混合，盐、胡椒粉、生抽等可在搅拌后期加入。刀片设计特别适合处理肉类，锋利的边缘能快速切断肉纤维。清洗也很方便，加入温水和洗洁精，选择搅拌模式10秒就能自动清洗干净。相比传统绞肉机，破壁机功能更多样，一机多用节省厨房空间。