苦瓜季节是什么时候

苦瓜的最佳食用季节是夏季，特别是6月到8月这段时间。夏季阳光充足，雨水丰富，为苦瓜提供了理想的生长条件。市场上的苦瓜在这个时期供应量最大，价格也相对稳定。夏季苦瓜成熟度高，果实饱满，口感脆嫩，苦味适中。许多家庭会在炎热的夏季选择苦瓜食用，认为其清热解暑的功效特别适合这个季节。

苦瓜在秋季初期（9月）仍能找到，但品质和口感会逐渐下降。随着天气转凉，苦瓜的生长速度减缓，果实变小，苦味加重。10月以后，市场上的苦瓜数量明显减少，价格上升，品质也不如夏季。冬季和早春时节，苦瓜多为大棚种植，价格较高，口感和营养价值也不如自然生长的夏季苦瓜。