果实成熟后为红色的植物

许多植物果实成熟后呈现红色，包括苹果、樱桃和番茄。草莓表面的小点也是红色果实，浆果类如覆盆子和蓝莓成熟时转为深红。石榴籽包裹在红色果皮内，火龙果外皮成熟后变为鲜红。这些红色果实往往鲜艳夺目，吸引动物传播种子，同时红色也表明果实糖分积累达到最佳食用状态。

红色果实植物在园艺和食品工业中广泛应用。辣椒成熟后呈现红色，成为调味品的重要原料。枸杞子晒干后保持红色，常用于中药和养生茶。蔓越莓成熟时转为深红，是制作果酱和果汁的常见原料。红醋栗和红树莓等小型红色果实，常用于制作甜点和果酒，这些植物果实不仅美观，还富含维生素和抗氧化物质。