一体咖啡机研磨粗细多少

一体咖啡机研磨粗细设置在3-5档最为理想。这个范围能充分释放咖啡豆的香气和风味，同时避免过度萃取带来的苦涩。使用浅度烘焙豆时建议调至4档，中度烘焙适合3档，深度烘焙则可用5档。磨得太细会导致水流速度慢，咖啡过浓；太粗则水流快，味道单薄。实际操作中，咖啡粉应该呈现细砂糖般的均匀颗粒，没有粗粉或细粉残留。

不同饮品需要不同研磨度。制作意式浓缩咖啡时，研磨度应设置在2-3档，粉量需精确到18-20克。制作美式咖啡可选用4-5档，粉量增加至25克左右。法压壶咖啡需要粗研磨，设置在5-6档，浸泡时间控制在4分钟。冷萃咖啡则需要最粗的研磨度，6-7档为宜，浸泡时间长达12小时。正确的研磨度能让咖啡口感平衡，酸度和苦度达到完美平衡。