小麦做面粉的工艺流程

小麦加工面粉的过程分为清理、研磨和筛分三个主要环节。清理阶段通过磁选机去除金属杂质，利用风选机分离轻质杂质，再经去石机清除石块。接着小麦进入润麦仓加水润麦12-24小时，使麦皮韧性增加。研磨阶段使用辊式磨机将麦粒破碎成麸皮和胚乳，通过调整磨辊间距控制出粉细度。筛分环节利用平筛和圆筛按颗粒大小分离物料，反复筛分获得不同等级面粉。

现代面粉厂采用自动化控制系统监控整个生产流程。小麦进入车间后先经过初清筛去除大杂质，再进入振动筛分机精细分离。研磨过程中，皮磨系统将麦粒破碎，心磨系统将胚乳磨细。清粉机将混合物料按质量分级，高精度筛分机确保面粉纯度。整个工艺流程每小时可处理5-10吨小麦，最终生产出高筋、中筋和低筋等多种面粉产品，满足不同食品加工需求。