过期的酱油能干嘛

过期酱油可以用来清洁铁锅上的顽固污渍。酱油中的酸性成分能分解油脂和碳化物，只需将酱油涂抹在污渍处，静置30分钟后用钢丝球擦洗，效果显著。家里的水龙头、不锈钢水槽也能用此方法恢复光泽。旧酱油还能帮助去除手上的腥味，切完鱼或肉后，用少量过期酱油搓洗双手，再用肥皂冲洗，异味立刻消失。

过期酱油可作为植物肥料使用，稀释10倍后浇灌绿植，能为土壤提供氮磷钾等养分。家里的花园土壤板结时，混合适量过期酱油能改善土质结构。木材表面有划痕时，用软布蘸取酱油擦拭，木质会吸收色素使痕迹变淡。发酵食品制作时，少量过期酱油可增加风味，如制作泡菜或腌菜时加入少许，能提升层次感。