时间:09-16人气:25作者:窒息旳温柔
蒸馒头时笼屉布可以用纱布代替,纱布透气性好,不会粘连面团。厨房纸巾也能临时替代,但需要保持湿润。烘焙专用硅胶垫是理想选择,可重复使用且易清洗。蒸鱼时可用葱段垫底,既防粘又增香。包粽子时粽叶本身就能代替笼屉布,留下独特清香。蒸包子时在笼屉上刷一层薄油也能达到防粘效果。
铝箔纸可折叠成简易笼屉形状,直接接触食物面需刷油。蒸红薯时可用生菜叶垫底,既环保又不会留下纤维。烘焙用烘焙纸是便捷替代品,裁剪后铺在笼屉上即可。蒸饺子时用胡萝卜片垫底,既防粘又能增加风味。厨房用棉布洗净后撒层面粉,也能有效防止食物粘连。
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