宴筵什么意思

宴筵是指正式的宴会或聚餐场合，规模较大，菜品丰富，环境讲究。常见的宴筵包括婚宴、寿宴、商务宴请等，一般有10道以上的菜品，包括冷盘、热菜、汤品、主食和甜点。宴筵的布置往往使用圆桌，摆放餐具讲究，还会安排座位顺序，体现尊重和礼仪。

宴筵也是重要的社交场合，人们通过聚餐增进感情，达成合作。公司年会、节日庆祝、招待贵宾都会举办宴筵。一场完整的宴筵持续2-3小时，包括开席、敬酒、用餐和结束等环节。宴席上常有主持人或主陪负责调动气氛，确保宾客尽兴。宴筵文化在中国已有数千年历史，至今仍是重要的社交方式。