面粉属于什么类型行业

面粉行业属于农产品加工业，将小麦、玉米等谷物研磨成粉末。中国有超过10000家面粉加工厂，年产量达8000万吨以上。大型面粉企业如五得利、古船等占据市场主导地位，产品包括高筋、中筋、低筋面粉，满足烘焙、面条、馒头等不同需求。面粉加工流程包括清理、研磨、筛分、包装等环节，自动化程度不断提高。

面粉行业也是食品工业的基础原料供应者。面包厂每天需要消耗数百吨面粉，方便面生产企业年用量达千万吨级别。面粉产业链延伸至食品添加剂、专用面粉等领域，如自发粉、饺子粉等细分产品。近年来，有机面粉、全麦面粉等健康概念产品增长迅速，推动行业向高端化、多元化方向发展。