打小麦草啥季节最好

春季是打小麦草的最佳时节，气温回升到15-25度之间，小麦草生长速度最快。3-4月份播种，20-25天就能收割，草汁营养最丰富。春季阳光充足但不强烈，小麦草叶片翠绿多汁，纤维素含量适中，口感最佳。北方地区可以在4月中旬开始收割，南方地区可以提前到3月下旬。这个季节的小麦草含有最高的叶绿素和维生素，人体吸收利用率达到90以上。

秋季也是打小麦草的理想季节，9-10月份播种的小麦草品质优良。秋季昼夜温差大，小麦草积累了更多糖分和矿物质，口感更加清甜。10月中旬收割的小麦草蛋白质含量比春季高出15-20克每公斤。秋季种植的小麦草根系发达，抗病能力强，农药使用量减少80。这个季节的小麦草特别适合制作麦草粉，保存时间长达6个月，营养流失极少。