大同种植什么农作物多

大同地区种植最多的农作物是玉米和谷子。玉米种植面积占耕地总面积约40%，亩产可达500公斤以上。谷子在大同有着悠久种植历史，当地"沁州黄"小米品质优良，年产量稳定在8万吨左右。这两种作物耐旱性强，适应大同半干旱气候条件，成为当地农民主要经济来源。

大同还盛产马铃薯和杂粮。马铃薯种植面积达60万亩，单产在2000公斤左右，加工产业链完整。荞麦、燕麦等杂粮种植广泛，其中荞麦年产量约3万吨，远销国内外。这些作物营养价值高，市场需求大，成为大同特色农业的重要组成部分。