茉莉茶有什么品种

茉莉茶主要有茉莉银针、茉莉龙珠、茉莉毛峰等品种。茉莉银针选用白毫银针为茶坯，吸收茉莉花香而成，茶汤清澈明亮，香气清幽持久。茉莉龙珠采用绿茶为原料，手工揉制成珠状，冲泡后茶叶舒展，花香与茶味交融。茉莉毛峰则以黄山毛峰为茶坯，条索紧结，色泽翠绿，冲泡后香气四溢，滋味鲜爽。

茉莉花茶还有茉莉金萱、茉莉乌龙等特殊品种。茉莉金萱选用台湾金萱乌龙，茶汤金黄带绿，带有奶香与花香的双重特点。茉莉乌龙则是将茉莉花香与乌龙茶结合，发酵程度不同，呈现从清香到浓香的各种风味。这些茶叶经过窨花工艺，让茶叶充分吸收花香，形成独特的香气层次。