白棉糖是什么原料做成的

白棉糖主要成分是蔗糖，通过将白砂糖加热至特定温度后迅速冷却制成。制作过程中加入少量葡萄糖浆或玉米糖浆，帮助糖形成细丝状结构。专业设备将融化的糖液高速甩出，遇冷空气凝固成细丝，呈现出蓬松柔软的质感。白棉糖的纯白色源于精制白砂糖，不含人工色素。温度控制精确到170-180摄氏度，确保糖丝既不断裂也不粘连。

白棉糖的原料简单但工艺讲究，优质产品使用一级白砂糖，含糖量99.8%以上。糖丝直径仅0.1-0.2毫米，每克白棉糖包含约200-300根糖丝。现代生产采用离心技术，转速可达每分钟6000转，使糖液均匀分散成丝。保存时需密封防潮，环境湿度控制在40%以下最佳。白棉糖的热量密度高，每100克提供约400千卡能量，建议适量食用。