筷子最早称呼什么

筷子最早被称为"箸"，这个名称在商周时期就已经出现。考古发现表明，河南安阳殷墟出土的青铜餐具中就有箸的实物。汉代文献《史记》中明确记载了"箸"的使用，当时人们用竹子或木头制作箸。唐代以前，"箸"是筷子最普遍的称呼，这个名称在中国使用了超过2000年。

"筷子"这个称呼出现于明代。明代学者陆深在《俨山外集》中提到，江南地区因"箸"与"住"谐音，改称"快儿"，后演变为"筷子"。清代乾隆年间，"筷子"一词开始广泛使用。现代汉语中，北方多称"筷子"，南方仍保留"箸"的叫法。日本、韩国等受中华文化影响的国家，至今仍使用"箸"这个汉字表示筷子。