南宁有学宾阳酸粉的吗

南宁确实有不少地方可以学习制作宾阳酸粉，主要集中在一些烹饪学校和职业培训机构。南宁职业技术学院、广西商业技师学院等学校都开设了相关的传统小吃制作课程，学员可以系统学习酸粉的制作工艺，包括选米、磨浆、蒸制等全套流程。南宁还有一些私厨工作室提供短期培训，学员能在3-5天内掌握酸粉的基本制作技巧。

南宁市场上还有多家宾阳酸粉专门店招收学徒，这些店铺往往有几十年历史的老字号。学徒可以在实际操作中学习酸粉的秘制配方，包括独特的酸汤调配和配料搭配。南宁的美食市场活跃，每年还会举办小吃制作比赛，为学习者提供展示和交流的平台，许多餐饮企业也会借此机会发掘有潜力的制作人才。