野生猕猴桃的价值是什么

野生猕猴桃富含维生素C含量是柑橘的3倍，膳食纤维丰富，钾元素含量超过香蕉。果肉中的抗氧化物质能增强免疫力，种子含有的omega-3脂肪酸对心血管有益。山区农民采摘野生猕猴桃出售，每年可增加收入约2000元。果皮和叶子提取的天然色素用于食品着色，无化学添加更健康。

野生猕猴桃藤蔓生长在陡峭山坡，能有效防止水土流失。一株成年猕猴桃藤每年可固土0.5立方米，减少泥石流风险。果实成熟后掉落滋养土壤，改善贫瘠山地生态环境。林下种植模式为农民提供额外收入来源，无需开垦新土地。猕猴桃根系发达，能吸收深层水分，在干旱地区保持土壤湿度。