米饭放保鲜盒里多久可以吃

米饭放入保鲜盒后，室温下存放不超过4小时，冰箱冷藏可保存3天。密封好的米饭在冷藏环境中能保持较好口感，超过期限的米饭会产生异味，滋生细菌。学校食堂的米饭经常上午做好，冷藏到中午供应，安全无问题。家庭煮的米饭放入保鲜盒，标记日期，能准确知道保存时间。

米饭冷藏后再次食用前必须彻底加热，中心温度需达到75度以上。微波炉加热2-3分钟可恢复米饭温度，蒸锅加热5分钟效果更佳。快餐店经常批量制作米饭，冷藏后快速加热供应，顾客食用后无不适反应。米饭反复加热会导致口感变差，建议一次加热所需分量，避免多次加热影响品质。